Bier – wir würden schon fast sagen „Nationalgetränk“ ist in Österreich in nahezu jedem Haushalt vorhanden. Mit 106 Liter Bierkonsum pro Kopf pro Jahr sind wir Österreicher sogar hinter Tschechien Vize-Weltmeister. In Österreich gibt’s dazu auf ungefähr 32.000 Einwohner zumindest 1 Brauerei also knapp 280 Brauereien. Der internationale Tag des Bieres war zwar schon am 3.8 wir würden euch trotzdem gerne eine Empfehlung aussprechen, Bierbrauen in Obertrum am See in Salzburg.
Das Kiesbye Bierkulturhaus
Nein das ist keine Werbung, wir sehen keinen Cent für unseren Blog-Beitrag, aber ein großartiges Erlebnis verlangt es auf Papier (oder ins Internet) gebracht zu werden. Wer unsere Instagram Stories verfolgt hat der hat schon einen kleinen Einblick bekommen.
Das Tolle: Man kann den Bierbraukurs ideal beispielsweise als Betriebsausflug planen und sogar mit einem eigenen Workshop oder Seminar kombinieren. Wir nutzten die Gunst der Stunde, um uns mit unseren Partnern zu treffen und über die neuesten Entwicklungen bzgl. RIS Kommunal und Gem2Go zu diskutieren. Soviel sei verraten, im Jahr 2020 warten viele spannende Erweiterungen und Features auf euch.
Bierbraukurs – Braue dein eigenes Bier
Begleitet von einem Experten, einem Bier Sommelier (ja, die gibt’s wirklich), braut man in einer Gruppe sein eigenes Bier. Beginnen tut alles mit der Einteilung der einzelnen Personen, vom Braumeister über Marketing bis hin zu Hygiene werden alle „Jobs“ vergeben. Dann beginnt man von 0, man wählt in der Gruppe Zutaten aus, maischt die Zutaten, pumpt ab, fügt noch mehr Zutaten hinzu und am Ende des Tages hat man sein eigenes Bier gebraut. Auf Bestellung bekommt man das Bier sogar ein paar Wochen später zugeschickt. Neben dem Bierbrauen an sich, wird natürlich auch noch Bier verkostet und etwas gegessen – alles in allem ein spannender Tag, welcher mit einer Brauereiführung durch die Trumer Privatbrauerei sein Ende findet.
Wir können den Braukurs sowohl kleinen Firmen oder Abteilungen als Betriebsausflug oder auch Freundesgruppen nur empfehlen – vorausgesetzt man trinkt gerne Bier, aber das ist in Österreich doch eh die Norm oder?
Mehr Infos findet ihr sonst hier: https://kiesbye.at/